Estudio de Línea Base Cacao de Origen Amazónico Brasil, Colombia & Perú
Conoce el documento que presenta, la información existente con relación a la espacialización de los cultivos de cacao y del bosque, y aborda, de manera preliminar, la posible relación que existe entre bosques y cacao en términos de deforestación y restauración. De manera similar, identifica las prácticas asociadas al cultivo, beneficio, comercialización, así como la caracterización de los productores de la región amazónica de Brasil, Colombia y Perú. Describe el mercado existente tanto nacional como internacional relacionado al cacao que se produce en esta región. Finalmente, a partir de las características comunes se harán propuestas preliminares sobre atributos ambientales, socioculturales, de calidad y de producción que permitan aproximarse a la definición de un cacao amazónico. Documento completo aquí
